Resepi Sotong Udang Masak Paprik

Assalamualaikum.

Hari ini saya nak share dengan kawan-kawan semua dengan Resepi Sotong Udang Masak Paprik yang simple tetapi lazat. Ramuannya tidaklah susah mana. Senang je.

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 3 ekor sotong
• 10 ekor udang
• 1 sudu sos tomato
• 1 sudu sos cili
• 1 sudu sos tiram
• 1 sudu kicap pekat
• 2 batang kacang panjang - dipotong 1 inci
• 1 biji bawang besar - dihiris
• 1 batang serai - dititik
• 2 helai daun limau purut
• 1 batang lobak merah - dihiris memanjang
• garam dan serbuk perasa
• 2 sudu minyak masak

 

Cara-cara

1. Rebus sotong dan udang separuh masak - air rebusan jangan dibuang.
2. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, serai, daun limau purut sehingga naik bau wangi.
3. Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan kicap pekat, kacau sehingga sos tersebut menjadi pekat.
4. Masukkan air rebusan tadi, kacang panjang, dan lobak. Setelah lobak nampak separuh masak, masukkan pula sotong dan udang tadi. 
5. Angkat dan sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba!!


# Resepi En Suami...